湘波綠是湖南省茶葉研究所１９６１年創制的名茶。高橋銀峰問世以后，由于品質特優，消費者十分喜愛，生產供不應求。為適應廣大茶人的愛好，湖南省茶科所在銀峰的基礎上，又創制了湘波綠。

    湘波綠系采摘一芽二葉制成，它繼承高橋銀峰的優點，原料較銀峰粗壯，工藝上采用加重揉捻措施，加大葉子破損，增進茶湯濃度。整個加工工藝分為：殺青、清風、初揉、初干、復揉、提毫、攤涼、烘焙等工序。

    其品質特點是，外形條索緊結彎曲，色澤綠翠顯毫；香氣清高鮮爽；湯色清澈明亮；滋味醇厚爽口；葉底黃綠明亮。經測定，茶多酚、水浸出物、氨基酸、兒茶素、咖啡堿含量較高，品質甚優，深受廣大消費者歡迎。有詩贊曰：

湘波綠，色翠綠，

葉細卷，毫顯露。

湯色清明亮，鼻喉留芳馥。

工藝精益精，質量勝前古。

翅英傳書畫，共賞在雅俗。

陸羽今若在，《茶經》書里新名錄

湘波綠 湖南名茶 綠茶